口說小食堂　　　　　　　　　　　 No.51　 2005.5.11 到餐廳點餐，你的台式英文又溜又順口，老美卻聽不懂你到底想要說些什麼？ 聽力正音名師 '莫平老師' 特選最常見的美食菜單，讓你輕鬆品嘗美食之餘，進一步讓你的「發音」更具「美」味！ abalone (n.)鮑魚 發音難度：80%   台灣的有錢人，都想一嚐香港「阿一鮑魚」楊師傅烹調的美味。而本土「辦桌」也常有罐頭鮑魚上陣，可見這種貝類是台灣人最愛的美食之一。如果你吃辦桌時旁邊坐個阿度仔，看著鮑魚發愣，你該怎麼跟他／她解釋呢？     老美都是這麼唸！   這才是道地的美式發音喔！     發音規則及概念   abalone 這個字的重音在中間"lo"的部位，而且最後一個音節的母音"e"要發音，跟一般字尾"e"不發音的慣例不同。     口說小食堂　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 anchovy (n.)鯷魚 發音難度︰82%   注意美國電影、電視影集對話的朋友，經常會看到老美叫外送pizza的場景，而他們在點完餐常會加上一句︰" No anchovies. " 這是什麼東東？原來anchovies是一種做罐頭的小魚，是pizza的配料之一，但由於非常鹹臭，許多美國人都不愛吃。在台灣幾個主要連鎖pizza店，根本就沒有鯷魚這種配料，也是顧慮不合台灣人口味的緣故。     老美都是這麼唸！   這才是道地的美式發音喔！     發音規則及概念   anchovy 注意重音要擺在第一個音節，而不是第二個音節。